「生の刺身」をひと工夫！？
普通の刺身に飽きた方におすすめの「生のワカシ」をひとひねりした魚料理、酒の友。
誰でも簡単！お好み焼き＆鉄板焼き居酒屋のマスターがお教えする、
「生のワカシときゅうりのキムチ和え」の作り方
材料：１人前 ワカシ１匹（なければイナダ）、キムチのもと、キュウリ、大葉、海藻サラダ（乾燥タイプ）
作り方
１、海藻サラダを水んで戻しておきます。
２、ワカシを三枚おろしにして皮をはぎます。
３、捌いたワカシの刺身を食べやすい大きさに切ります。
４、キュウリを千切りにしてキムチのもととワカシの刺身を全体に混ぜ合わせます。
５、水で戻した海藻サラダの水気をよく切り、お皿に盛りつけ大葉を添えて、混ぜ合わせた４の刺身をお皿に盛りつければ完成です（＾－＾）
おまけ
すりおろしのにんにくを加えると尚美味しいですし、キュウリやニンニクは夏バテ防止に効果もあるので、夏にピッタリな魚料理だと思います。
もちろんご飯のおかずにもおすすめですので、ワンパターンなお刺身をひとひねりして作ってみてはいかがでしょうか。
もっと詳しく作り方を知りたい方は、こちらの動画をご覧くださいね→https://youtu.be/gnVItZG4GSA
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お好み焼せせらぎ
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