牡蠣は海のミルクと言われるほど栄養価が高く、食べるとたくさんの効果をもたらしてくれる貝類なんです。
主に女性の方が特に気になる美肌効果や貧血防止、肝機能の強化・・・などが上げられます。
おすすめの食べ方は、なんといっても生牡蠣にレモン汁を絞ってポン酢を一滴、ツルっと一口！
一瞬にしてレモンの酸味と牡蠣のうまみが口の中全体を駆け回り、あとから磯の香りが追いかけてきて、口いっぱいにふわ～と広がる美味しさ。
ん～堪りませんね・・・
また、塩とブラックペッパーのみで味付けしたカキバター焼きもおいしいですよ（＾－＾）
昔からよくこういうじゃないですか。どんなものでもシンプルが一番！って。
あれこれ味付けすると素材そのものの味が消えてしまいますからね～
スズキ（鱸）は夏が旬と言われていますが、冬の時期のものも夏に比べて脂が乗っていて刺身で食べても美味しい魚なんですよ！
ということで、今回はこの二種類があなたに食べて貰いたい！とお好み焼き居酒屋「せせらぎ」の厨房で待っているみたいですよ。
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お好み焼せせらぎ
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住所:茨城県笠間市鯉淵6527-216
TEL:0296-78-1388
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