イカ天入り天かすは出汁が効いて広島焼きの味を引き立てる名脇役！！
関東（茨城県）ではあまり馴染みがありませんが、広島ではお好み焼きに入っているのが当たり前の、イカ天が入った天かす入りの広島風お好み焼きは出汁が効いてとても美味しいってご存知でしたか？
ところでイカ天って、何？
ですよね～
関東（茨城県）の方々にはあまり馴染みがないので知らない方も多いとは思いますが、分かりやすく言いますとイカを上げたものなんです。
これを広島風お好み焼きに入れると、天かすのうまみにイカ天の風味が加わり広島焼きの美味しさをより一層引き立てるんですね～
本場広島では普通にトッピングメニューにイカ天があるくらい人気の具材ですから、
まさに、隠れた名脇役！！と言えるでしょう。
そんなこだわりのあるお店 水戸市（内原）の隣、笠間市（友部）の鉄板焼き居酒屋「せせらぎ」の広島風お好み焼きを一度食べてみてくださいね！
一人でも入りやすいスタイルです。
当店は本場広島と同じスタイルでプロが焼いて出してくれるお店ですので、一人でも入りやすいですしカウンターもありますのでランチにもおすすめですよ（＾－＾）
もし食べてみたいと思ってくださりましたのなら「せせらぎ」は茨城県立中央病院すぐ近くの、黄緑色の看板とお洒落な水草水槽（外から見えます）が目印となっていります。
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お好み焼せせらぎ
http://seseragi-mura.com/
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住所:茨城県笠間市鯉淵6527-216
TEL:0296-78-1388
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