今週末は天気もいいですし、ゴルフ好きの方などは宍戸ヒルズで開催されている日本ゴルフツアー選手権を観戦してる方も多いとは思いますが、
観戦後にか～るく一杯！今朝那珂湊港で仕入れてきたばかりの新鮮な刺身で居酒屋飲みを楽しんでみてはいかがでしょうか。
本日おすすめの逸品料理
羽つきの魚！？
一品目「ホウボウ」
色鮮やかな色彩をしていてチョウチョのような青紫色の羽を持ち、ちょっとみグロイですが外見とは裏腹に、刺身で食べると甘みがあってとっても美味しい白身の魚、ホウボウ！
ホウボウの刺身
見た目はこんな魚
二品目 ６月～９月が旬の初物「トビウオ」
刺身で食べるとあっさりしていて繊細な味がするので、ご飯のおかずというよりはお酒のつまみにピッタリな青物の魚、今が旬のトビウオ！
トビウオのタタキ
あなたならどちらを選びますか？
え、両方！？それは欲張りでしょ（笑）
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お好み焼せせらぎ
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