笠間市鯉渕のお好み焼き 鉄板居酒屋はせせらぎにお任せ
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シンプルだからこそ美味しい 鳥塩焼き

■2014/11/19 シンプルだからこそ美味しい 鳥塩焼き
鳥もも肉をブラックペッパーと塩のみで焼いた、お好み焼き居酒屋「せせらぎ」のシンプルなメニュー これが実に美しいんですよ!

その訳は、厚さ12ミリもある最高級の鉄板を使い旨味を一滴も外に逃がさず、ぎゅーと閉じ込め柔らかく焼き上げているからなです。


ですからシンプルで美味しい鳥塩焼きが作れるんです(^_^)


美味しいものを作るのは素材だけではなく道具も大事と言うことですよね!


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お好み焼せせらぎ
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住所:茨城県笠間市鯉淵6527-216
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